洪昭光:爱编顺口溜的养生专家

枯燥的养生理论在这位心血管病专家、卫生部首席健康教育专家的巧妙改变下,变成了朗朗上口的养生歌谣。这些歌谣也传播着养生秘诀。

  “管住嘴,迈开腿”、“一二三四五,红黄绿白黑”……你可能不知道洪昭光是何许人也,但却对这些养生顺口溜朗朗上口。
 
  洪教授说:“人们常说‘男女搭配,干活不累’,我认为在吃饭的时候,是‘膳食搭配,营养加倍’。”洪教授的早餐是这样的:一杯牛奶、一碗燕麦粥、一个鸡蛋(只吃半个蛋黄)、一两馒头、一小碟蔬菜,虽然这些都是极为简单的家常饭菜,但搭配在一起,营养就很全面——蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质都有了。
 
 
  早餐如此,正餐就更丰盛了。洪教授说:“我中午、晚上吃得很丰富,不过万变不离其宗,都能用‘一荤、一素、一菇’来概括,在荤菜中,猪肉、牛肉、鸡肉我都吃,因为荤菜可以保证动物蛋白的摄入。多吃素菜可以摄入纤维素、矿物素和维生素。我吃的菇类也很杂,包括香菇、金针菇、茶树菇、草菇、黑木耳。多吃菇类食品有几个好处,可使胆固醇、血黏度下降,减轻动脉硬化,还能提高免疫力,减少癌症。总之,没有任何一种食物不好,食物之间也没有高下之分,关键是搭配合理、适度进食。我虽然吃得品种杂,但是量不大,只吃七八分饱。”
 
洪昭光教授
 
  年轻时的洪昭光是体育健将,打排球、练体操,前后空翻都做得轻松自如。“现在年纪大了,运动方式也要变。我不打高尔夫、不爬山、只是坚持走路。”为了让这种简单的运动方式最好地发挥作用,洪教授走路时坚持做到3个字,即三、五、七。“三”指的是,每天至少步行30分钟,走3公里以上;由于每次运动带来的好处只能持续48小时,长期规律的运动才能让身体真正受益,所以洪教授每周至少运动5次;“七”是指运动后他的心率+年龄=170左右。
 
  “还有,我每天都会午睡半个小时。”洪教授说,《黄帝内经》里提倡,人要睡“子午觉”,所谓“子”,就是晚上11点到半夜1点,“午”是上午11点到下午1点,睡子午觉对“养阴、养阳”最好。不管是老人,还是年轻人,每天中午都要休息一下。打个盹儿让身体得到小憩,对精神面貌、生理状态都有改善。(据山西晚报、经典养生综合)

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