百岁茶学家的健康人生

提起张天福,茶叶界恐怕是无人不知,无人不晓。如今,他已是百岁高龄,却依然神采奕奕,不但耳聪目明、思维敏捷,而且步履稳健、行动轻便,看上去就像八十岁的老人一般。

  曾有人问起他的养生秘诀是什么,他笑答:“我的养生秘诀就是喝茶!”
 
  张老的话确实不假。由于他是个忙人,每天来看望他的人很多,请人喝茶也就成了一桩“例行公事”。他说:“我平均每天接待10批客人,只要陪每批客人喝10小杯茶,就有100杯了。”古人云:茶为万病之药。它含有多种有利人体的成分,具有营养身体、调节生理功能和多方而的保健和药理作用。
 
  他认为,喝茶可以养生、长寿,不是今日喝茶,明日就可以长寿,而是有一个漫长的过程。他每月约喝1斤茶,数十年如一日。张老对茶叶的研究颇深,但生活中的他喝茶却并不讲究种类,可以说,喝茶是他的工作,更是他生活中的一个重要组成部分。
长寿,饮茶长寿
百岁茶学家张天福
 
  张老的身体如此强健,与他少年时就拜师学武术,练就了扎实的基本功有关,但晚年的他依然没有放弃锻炼。他的家中有一个阳台,虽然面积不大,却是他晨练的最佳之处,一套“北京医疗操”在这里已坚持了20多年。20分钟内,他可以完成50多个动作,有伸臂、踢腿、弯腰等动作,有时心情好,也会适当地延长锻炼时间,创新体操动作。
 
  令人难以置信的是,已是百岁高龄的他直到如今还在四处奔走,而且去的地方多为乡村的茶山。百岁以后,他曾先后去了宁德、武夷山等地参加有关的茶事活动。仅安溪一处,他就去了6次。这在无形之中也锻炼了他的体魄。已步入百岁之年的张老竟有如此高的热情参与活动,实在令人敬佩。
 
  张老的性格从容淡定,乐观向上。他的“一足五忘”就是他保持愉悦心情,坦然面对人生的写照。“一足”即知足常乐,五忘即忘形(遇事不悲观)、忘劳(把劳动当作娱乐)、忘怀(忘却烦恼)、忘情(不以物喜,不以己悲)、忘年(忘记年龄)。他笑言:要想让我生气可不是一件容易的事情。对别人生气到最后只是和自己的身体过不去。张老还写得一手好字,在他的茶室里,就挂着他亲笔书写的条幅:“俭清和静”。这是他在长期茶事实践中形成的茶学理念,也是他对中国茶礼的理解和概括。
 
  张老的饮食颇为清淡,早餐一般是牛奶泡麦片,午餐为面食、米饭,晚餐多为地瓜粥。他没有挑食的习惯,除了一日三餐,从来不吃零食,更没有抽烟喝酒的嗜好。他认为“只有良好的生活习惯才有健康的身体”。
 
  他的生活习惯也很有规律,早睡早起是他几十年如一日的习惯。每天早上,他会在5点55分准时醒来,然后打开收音机收听天气预报,戏称自己是“生物钟”。吃过午饭,午睡1个小时,每天晚上洗完澡9点就上床睡觉。除了休息,其他时间或会客、或读书,或进行茶叶研究,或练书法。(据科技信息快报)

 

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