月饼吃多了有什么危害?

对于一个吃货来说,不吃团圆饭就没有过年气氛、不吃到汤圆就不记得元宵节的模样、不吃粽子仿佛没过端午,而没吃到月饼显然不像要过中秋。

       对于一个吃货来说,不吃团圆饭就没有过年气氛,不吃到汤圆就不记得元宵节的模样,不吃粽子仿佛没过端午,如果吃不到月饼那还过什么中秋节?
 
  而当姐得知吃货界都是这样吃月饼之后,就再也不敢说自己是个合格的吃货了。
 
 
  湖南大胃王潘一中仅用28分钟便吃掉了一个大10寸重4斤的五仁月饼。没错就是中间这位大叔↓
 
 
  由湖北襄阳师傅赶制的巨型五仁月饼,直径1.2米,厚度12厘米,由8名师傅耗时10小时制作完成,重量达到300斤。价格嘛,1.2万元到1.8万元之间,而且已经有人预定了。
 
  想想中秋之日,约上你的亲朋好友相聚一堂,共享这一盛宴,轻松就能吃掉好几部iPhone7,面子之大形同此月饼。
 
  而2013年中秋,上海长风景畔广场还展示了一块重量过2.28吨的巨型莲蓉月饼,在经过一番宣传与“凹造型”拍照留念之后,该巨无霸月饼最后被参观的人们瓜分。
 
 
 
  然而这还不是世界之最,吉尼斯世界纪录显示,中国沈阳曾做过一块重量达到12.98吨、够11万人食用的“天下第一月”。
 
 
  这只超级月饼在展示了20天后,被切成小块出售,下场比 “世界最大份炒饭”被直接当垃圾运走要好上几毛钱,前提是摆了20天还有人敢吃的话。
 
  月饼这一经典时令糕点,有独特的内涵,每年中秋都能掀起一场狂潮。
 
  可是由于熟食的保质期比一般商品短,而“防腐剂”问题本身也是个敏感话题。目前已有34个国家和地区明令禁止收寄月饼,包括韩国、新加坡、泰国、菲律宾等亚洲国家,以及德国、法国、瑞士等欧洲国家。
  好在国内的需求量也很大,即使不算出口,美味的月饼依然有不少误区:
 
  误区一:无糖月饼随便吃
 
  无糖月饼其实只是不含有蔗糖,脂肪和能量等含量仍然很高。月饼有高糖、高脂、高能量的特点,过量进食会增加血液黏稠度,特别是现在市场上常见的蛋黄月饼,还含有很高的胆固醇,特别不适合心脑血管疾病患者食用。
  因此老年人或糖尿病人更应该注意,不要被“无糖”欺骗。
 
  误区二:月饼当正餐
 
  如果用又甜又黏的月饼来当早餐,会刺激胃酸分泌,出现反酸、烧心、腹胀等不适;在中午、晚上饥饿的状态下,用月饼代替正餐,也会刺激胃部,影响健康。
 
 
  脾胃虚寒者和湿热体质者,月饼会加剧消化不良的症状。
 
  最好一边喝热饮,一边吃月饼,这样既止渴又除腻。吃过月饼后,可嚼点山楂片或用生山楂泡水喝,不仅可以消积,还可以让你恢复好胃口。
 
  误区三:过量食用
 
  吃一个月饼,等于喝掉14克左右的油!这是不是有些耸人听闻?
 
  然而实验显示:50克蛋黄月饼含油脂14克,却是真的。
 
 
  因此,月饼每天最好不要食用超过50克。建议每天最多吃一块月饼,最好分多次食用,同时相应减少主食和烹饪油的摄入量。
 
  误区四:吃不了放冰箱
 
  月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后,变得柔软,口感细腻,但在低温下熟化了的淀粉会析出水分,变得老化,拿出来时,会发现月饼已经变硬。
 
  而那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱,不但会很快变硬,还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在通风、干燥的地方就可以了。
 
 
  一个朋友最近吐槽说,作为一名苦逼的业务员,已经给客户爸爸送了30盒月饼了,而自己还没有吃到一个,没办法,这个月送出的月饼关系到下个月的口粮。
 
  月饼作为中秋礼,的确是不错的选择。但“礼盒装”也是很多人容易多吃的原因之一:由于吃掉一枚月饼原本整齐漂亮的盒子美观度被破坏了,不如继续吃下去。
 
  而口味多样是很多人贪吃的另一个原因:仅从地域上,就有京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等,而口味还有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味之分,馅心上,更是千奇百怪每年都能出一两朵奇葩。
  吃货就是一边吐槽一边往口里塞的,总想尝尝下一个味道是不是更好一点。姐背后贪吃的C妹,一天吃掉5个还抱怨没有找到自己喜欢的口味,大概就是这个原因。
 
  这种尝鲜的癖好,每年都能给商家注入无限创意,也极大推动了“奇葩月饼”产业的发展。
 
  那既然顾虑重重,还能不能好好吃月饼呢?
 
  当然,月饼也是有营养的:
 
  孩子可以吃蛋黄馅的,因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等,是少年儿童大脑和身体发育必须的营养物质;
 
  女士可以挑选枣泥馅的,补气补血大有好处;
  男士可以挑选五仁馅的,五仁里包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、橄榄仁和瓜子仁等等,男士吃零食一般比较少,吃五仁馅的月饼正好;
 
  而老人可以挑选黑芝麻馅的,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可以滋补肝肾、延缓衰老。而普洱茶月饼、绿茶月饼,以低脂肪和翠绿的颜色也能得到老人青睐。
 
  吃对了,不过量,月饼一样是美食。

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