桂花飘香板栗黄,这才是秋天最好的味道!

板栗性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。

  哈喽,雷迪森and乡亲们
  
  又到板栗飘香的季节,
  
  吃货们早已按耐不住了,
  
  想一想在瑟瑟的秋风中
  
  捧一包热乎乎、香喷喷的板栗
  
  不仅暖胃而且暖心额(⊙o⊙)…
 
 
  
  就问乃们~
  
  有没有特别想吃?
  
  有没有特别想吃?
  
  有没有特别想吃?
 
 
  板栗不仅含有大量淀粉,
  
  而且含有丰富的蛋白质、
  
  维生素等多种营养元素
  
  素有“干果之王”的美称!
  
  与桃、杏、李、枣并称为“五果”!
 
 
  
  板栗富含柔软的膳食纤维、
  
  糖分指数比米饭低,
  
  只要加工烹调中没有加入白糖,
  
  糖尿病人也可适量品尝它。
  
  秋后吃一宝,百病自然好!
 
  
  在武汉的街头巷尾,
  
  刚出炉的冒着热气的糖炒栗子~
  
  总引得路人驻足解囊,
  
  但哪里的糖炒栗子好吃呢,
  
  橙子这就告诉你~
 
↓↓↓↓↓↓
 
 
  1:豫长城野生板栗
  
  推荐理由:现在已经涨到15元一斤,但销售一直很火,两家分店门前经常有人排队,等待新出锅的板栗。
  
  网友评价:武汉市声名远播的糖炒栗子,大家都叫他李强板栗。据说是河北迁西板栗,栗子大小均等,干净、整齐,入口味道极佳,那个香醇,让人难忘,价格稍微比别处贵些。在板栗炒制的时间和火候上掌握的也很好,出锅的板栗闻起来就很香啊,很好剥,板栗口感甜甜的,味道也很赞!
  
  地址:中山公园对面sogo百货左边的七天酒店旁。
  
  地址:江汉区前进五路南路口特1号(水塔路口)
 
  
     2:神农板栗
  
  推荐理由:比较好开口,美女们不怕伤指甲。今年也已经涨价了。
  
  网友评价:这是偏爱被划了口子的板栗的童鞋的菜!两手一掰,往馋嘴一递,嚼啊嚼,粉粉的,甜甜的栗肉味道很正!就是刚炒出来的有些烫,但是为了吃,就只有让手烫一下列。一般的通常情况下,这个店是要排长队的。
  
  地址:武昌胭脂路56号(近粮道街)
 
  
  3:秋栗庄
  
  推荐理由:味道正宗,原料新鲜
  
  网友评价:秋栗庄的板栗剥开是谷黄色的,甜,很糯但不至于粘牙。听说李强家的是先煮后炒的。反正我是看着这家的生板栗倒进锅里。李强家一年四季都卖炒板栗,秋栗庄家只是10月到3月卖!而且没有李强家的那种烟熏味。
  
  地址:前进五路31号
 
  
    4:罗田板栗
  
  推荐理由:价格公道,分量足
  
  网友评价:罗田板栗真的是全国出名,说罗田板栗第二,那就没有板栗敢称第一,无论是数量还是质量都是绝对的优秀啊。“工作间”里摆了一个炒板栗的机器,在不断的转动,比起锅炒受热更均匀。每次在外面买时担心少称什么的,这里价格公道,份量也足很多。
  
  地址:民院路中商平价曙光超市1楼出口处。
 
  
    5:荣荣糖炒栗子
  
  推荐理由:自己挑选,质量有保证
  
  网友评价:在家乐福超市里面和门口各有一个小摊,超市里面的可以自己拿个纸袋子粒粒挑选,自己称,挺有趣的。中等个头,不开口,还挺甜。刚炒出来的板栗用手指一捏,啪的一声皮就破了,飘出一股香味。
  
  地址:武昌家乐福超市
  
  很多人买来栗子后,觉得剥皮很费劲,总是剥得不完整,扔掉有点可惜,取又取不出来。在此给大家支一招快速、完整剥栗子的方法。
 
 
  橙子觉得买板栗要讲究天时地利人和
  
  想吃的时候不一定有
  
  路过的时候不一定想吃
  
  如果想就近买板栗
  
  可以按照下面4种实用的方法挑
  
  大大减少买到劣质炒栗子的概率!
 
↓↓↓↓↓↓
 
 
  
  1:尝味道
 
  买栗子前,可以向商贩要一颗尝尝味道。用糖精炒的栗子开始很甜,却没有什么回味,仔细尝还能尝到苦味;而用糖炒出来的,基本没有什么苦味。
  
  2:纸巾擦一擦
  
  买栗子时带上几张纸巾,先擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍,说明这栗子可能加了石蜡油(也有人在炒栗子时加放植物油,但加的量比较少),最好不要买。
  
  3:留意旁边的生栗子
  
  注意观察商贩身边还没下锅的生栗子,如果生栗子色深、毛少、外表光亮,则说明这个栗子有点老,不建议购买。如果颜色浅、绒毛多,外表不怎么发亮,则说明是新鲜板栗。另外,还有一个小窍门,一面圆一面平的栗子往往比两面都平的栗子要甜。
 
 
  实在买不到好吃的板栗,咱还是自己动手吧~
  
  有人说没有采摘的秋天,
  
  是不完整的!
  
  趁着国庆长假,快跟橙子一起打板栗去啦!
  
  自己摘的板栗格外香哟~
 
↓↓↓↓↓↓
 
  1:罗田板栗
  
  说到板栗,就不得不说罗田。罗田是首批被命名的全国板栗之乡,美国澳本大学洛顿教授曾不远万里来罗田考察,他通过对罗田板栗品种的实地考察后认为,罗田是“世界板栗的基因库”
  
  地址:湖北省黄冈市罗田大别山薄刀峰风景区。
  
  交通:外环高速—武英高速(S5)大别山出口—大河岸镇—白庙河乡—薄刀峰景区东门
  
  Tips:
  
  (1)除了采摘板栗,景区里“卧龙岗”、“锡锅顶”、“圆梦湖”等大别山地质奇观和美景也不可错过。
  
  (2)在大别山度假酒店里,还能够品尝到以板栗为主材料的板栗宴席:板栗面窝、板栗炖鸡、栗子焖肉……
 
 
  2:木兰云雾山
  
  作为闻名的板栗之乡,木兰云雾山风景区的板栗个大、肉嫩、皮薄、味甜,除了当地自种的板栗树外,还有数千株野生板栗树。
  
  地址:武汉市黄陂区西北部李家集街道
  
  交通:
  
  ①汉口火车站乘公交292、295到黄陂旅游集散中心转乘旅游公交可到达木兰云雾山;
  
  ②汉口竹叶山走岱黄高速到黄陂,向左转走黄孝公路至达义,向右转走祁泡公路到泡桐店,乘专线巴士15分钟即可到达云雾山景区。
 
  Tips:
 
  (1)除了采摘板栗,云雾山的空气也非常好额,不妨远离城市的喧嚣,在山清水秀的湖畔驻足停留。
  
  (2)在云雾酒店里,还能够品尝到许多黄陂美食:黄陂三鲜、黄陂豆丝、板栗炖鸡、……
 
 
  3:木兰胜天农庄
  
  10月,木兰胜天农庄进入采摘季,满山的板栗让你吃过瘾!这里有大片板栗树,树上满满都是板栗。板栗就像个刺猬,剥起来相当棘手,大家一定要记得戴手套保护好自己,裂开的板栗比较好摘,也更加成熟哦。
  
  地址:武汉市黄陂区古镇王家河境内
  
  交通:竹叶山转盘—岱黄高速—黄陂转盘(直走—木兰草原方向—胜天农庄
  
  公交:
  
  A:292路(3元)公汽到黄陂转(长堰6元)巴士到长堰(坐面的25元到胜天农庄)
  
  B:汉口长途汽车站、汉口火车站(金家墩)客运站巴士(10元)到长堰(坐面的到胜天庄)武汉(汉口)距离黄陂胜天农庄全程56公里
  
  Tips:这里的风景也不错,沿山路而行,有“一龙泉”、“枫林洼”、“仓板石”等亮点风景,让人目不暇接。
 
 
  4:木兰天池
  
  木兰天池园区内种有数百亩板栗!景区还有特聘的农民导游为参加采摘活动游客传授打板栗“窍门”。在农民导游的带领下打板栗,掌握了专业的技能,就不会轻易地被板栗“刺猬”给扎伤了!景区的饭店里还有板栗宴,摘完板栗可去品尝一下哦。
  
  地址:湖北省武汉市黄陂区石门镇
  
  交通:
  
  ①汉口火车站乘公交292、295到黄陂游客集散中心转乘专线巴士可到达木兰天池;
  
  ②自驾游:从竹叶山上岱黄高速公路到黄陂前川,走黄土一级公路,过长轩岭到十棵松左转,前行六公里即到。
 
  Tips:木兰天池"美食村"是非常值得一游的额~除了黄陂美食外,特别是白萝卜鲫鱼汤,萝卜是黄陂特有的麦地湾萝卜,香甜有嚼劲儿,鲫鱼潭水野生,汤白而鲜美、浓香。
 
 
  5:开心果园
  
  武汉开心农庄里的采摘园可以采摘不少果蔬。板栗园虽然不大,但是品质还不错。这里的板栗看起来个头并不大,但是味道一点也不逊色,生吃也很甜,这里板栗的价格也不贵,基本上与市价持平。
  
  地址:武汉市江夏区龙泉山梁子湖后湖三岔港
  
  交通:乘坐909路公交直达龙泉山
 
  Tips:武汉开心果园自种自养的绿色食品,地道的农家饭菜,绝对让您一饱口福!农村特有的土鸡烧板栗、土鸭、老腊肉、以及各种时令鲜蔬,有锅巴粥 小野葱炒蛋 土鸡汤豆腐圆子等特色饭菜,定会让你口齿留香!
 
 
 
  有介么多栗子美食,
  
  但是新鲜的板栗剥起来却极为不易,
  
  真是愁煞各路吃货……
  
  如何剥出完整的栗子,还能不伤手呢?
  
  橙子变身“煮妇”教你轻松剥栗子!
 
↓↓↓↓↓↓
 
 
 
  1:盐水煮
  
  栗子洗干净之后,用刀从中间切个小口;放在盐水中,在炉子上煮5分钟, 趁热去除板栗的壳和皮。
 
  
 
  2:微波炉加热
  
  板栗用小刀切个口子;放到碗里面,盖上盖,然后放到微波炉里面;大概放置5分钟,趁热剥出来比较完整。
  
  注意:一定要将板栗用刀切口,否则会引起微波炉故障!
 
  
  3: 冰箱冷冻法
  
  栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
 
  上面这些小妙招都不想用?
 
  最后,橙子要告诉大家剥栗子的正确姿势,记住啦:
 
  
  只需要“左手右手一个慢动作,右手左手慢动作重播”,Duang~就剥好了!
 
     哈哈哈~其实,最好的剥栗子神器是“男朋友”,正解不谢!赶快弄一包香气袭人的栗子试一下吧!
 
 
                     

 

更多精彩原创内容请扫码关注微信公众号

相关文章

大家还关注