吃鸡蛋虽好 这些禁忌要知道!

鸡蛋的营养很多,能为我们整个生命过程提供维生素、矿物质和重要的微量元素。但是你可能不知道,鸡蛋不能跟什么东西一起吃?

    鸡蛋的营养很多,能为我们整个生命过程提供维生素、矿物质和重要的微量元素。但是你可能不知道,鸡蛋不能跟什么东西一起吃?吃鸡蛋有哪些禁忌呢?
 
    1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
 
    很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
 
 
    2、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
 
    每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
 
    3、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
 
    鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
 
    鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。一天可以吃的鸡蛋个数也是不同的。
 
    1、儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1~2个鸡蛋。
 
    2、正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。
 
    3、血脂异常患者或肥胖者,建议每周吃2~4个鸡蛋较为合适。(据经典网养生综合)

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